洋食の定番！ナポリタンについて♪
こんにちは！
先日リクエストを頂いて、ナポリタンを作りました♪
ナポリタンとは、
トマトケチャップで味付けし、炒めた日本独自のスパケティ料理のこと。
地域によっていはイタリアンとも呼ばれているが、同じものと考えてもよい
ナポリタンのルーツは諸説様々であるが、戦後アメリカ軍によって持ち込まれたケチャップ味のスパゲティがルーツである、アメリカ本国にあるケチャップ味のスパゲティはソウルフードに近く、大きなミートボールなどを添えている。
ナポリタンと聞くと、洋食の代表というイメージが強いですが
意外にも日本が発祥であると言われていて、パスタの本場イタリアにはナポリタンというパスタは存在しないそうです。ある意味、日本料理になるんですかね。
ケチャップのうまみと酸味、パルメザンのコクとのハーモニーがたまらない
これを発明する日本人はやはりグルメな民族と言えるのではないでしょうか。
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