ズッキーニとレンコンのハニーマスタード合え
こんにちは！
ズッキーニとレンコンのハニーマスタード和えです♪
夏野菜の代表格として知られている ズッキーニ
このズッキーニは、
栄養価の高い野菜として有名で
下記の栄養素を豊富に含んでいます。
・ビタミンC
風邪予防や疲労回復、肌荒れ防止などの効果が期待でき、コラーゲン生成を助け、メラニンの生成を抑える働きもあります。
・β-カロテン
皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力を高めるはたらきがあります。
・ビタミンB2
糖質、脂質、タンパク質の代謝、エネルギー産生に関わる酸化還元酵素の補酵素として働きます。
美味しく食べながら、
栄養補給も期待できて一石二鳥の食材です。
ぜひ、食べにいらしてください。
ご来店お待ちしております。
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