かぼちゃのクリームサラダ

こんにちは！

秋のイベントハロウィンに向けて

ピッタリなサラダをご紹介♪

それが

かぼちゃのクリームマッシュサラダ

です♪

クリームチーズと蒸したかぼちゃを

よく混ぜ合わせて、アーモンドなどのナッツと混ぜ合わせて、塩コショウで味を整えて、レタスの上に乗せて完成です。

シンプルなサラダなのですが

チーズの酸味とコク、かぼちゃの甘み、そしてナッツの食感が合わさってクセになる味わいになっています。

ここで、

かぼちゃに含まれる栄養素について

簡単に紹介しておきます。

かぼちゃに含まれる主な栄養素として、

炭水化物（糖質と食物繊維）、β‐カロテン、カリウム、ビタミンC、ビタミンEがあります。

β‐カロテンには、体のサビといわれる活性酸素の発生を抑える「抗酸化作用」の働きがあるのです。

さらにβ‐カロテンは、体の中でビタミンAに変化します。ビタミンAは、皮膚や粘膜の免疫力を高める働きがあります。

カリウムは、ナトリウム、すなわち塩分を体の外へ出すことを促すミネラルです。

ビタミンCは、β‐カロテンと同様に抗酸化作用があるほか、ストレスや風邪への抵抗力を強める栄養素です。

https://health2sync.com/ja/blog/pumpkin-nutrition/

体に必要な栄養素を豊富に含む

魅力的なかぼちゃ！

美味しく食べるのに、こちらのサラダで食べてみてはどうでしょう？

ご来店お待ちしております。