韓国料理の定番！チーズタッカルビ！
こんにちは！
先日、韓国料理のリクエストを頂き、
大人気のチーズタッカルビを提供させていただきました！
「タッカルビ」は朝鮮半島を発祥とした、鶏肉・にんじんやたまねぎなどの野菜を用いた焼肉料理の一種で、甘辛いコチュジャンをベースとした味つけとなっています。「タッカルビ」という名前は、鶏を意味する「タッ」と、あばら骨を意味する「カルビ」が組み合わさってできており、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがあります。
日本でブームになったのは、韓流ドラマの冬のソナタの作中に出てきたのが
最初のきっかけと言われています。
その後、2017年ごろに女子高生を中心に人気が再燃し、その後韓国料理の定番となっています。
見た目が映えるのはもちろん、味も濃厚で美味しいので
ぜひご賞味ください！
ご来店お待ちしております。
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