さっぱりとした味わいがクセになる！大根と大葉の梅ドレッシングのサラダ

こんにちは！

大根と大葉の梅ドレッシングのサラダは、夏にぴったりのさっぱりとした味わいのサラダです。大根のシャキシャキとした食感と、大葉の爽やかな香り、梅の酸味が絶妙にマッチします。

作り方は、至ってシンプルなので、ぜひご家庭でも試してみてください。

大根と大葉をそれぞれ千切りにし、ボウルに入れて梅ドレッシングと和えるだけ。

自家製の梅ドレッシングは、梅干し、酢、醤油、砂糖を混ぜて作ります。

作り方は簡単ですが、ポイントは、大根を千切りにする際に、繊維に沿って切ることです。そうすることで、大根のシャキシャキとした食感を残すことができます。また、大葉は刻みすぎないように、少し大きめに切るとよいでしょう。また、少し水にさらすことで辛味が抜けます。千切り専用のスライサーなどを使うと簡単にできるのでおススメです。

梅ドレッシングの酸味は、お好みで調整してください。酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やすとよいでしょう。また、オリーブオイルやごま油を加えることで、コクのある味わいになります。

大根と大葉の梅ドレッシングのサラダは、単品で食べても、おかずや主菜の付け合わせとしてもぴったりです。

大根のシャキシャキとした食感と、大葉の爽やかな香り、梅の酸味が絶妙にマッチした、さっぱりとした味わいのサラダで、忘年会続きで疲れた体にもってこいです。

またこのサラダは、材料を切って和えるだけの簡単な作り方です。忙しいときでも、簡単に作ることができます。

そして、アレンジしやすいのも魅力です。大根の代わりに、他の野菜を加えてもおいしくいただけます。また、梅ドレッシングの材料をアレンジすることで、さまざまな味わいを楽しむことができます。

大根と大葉の梅ドレッシングのサラダを食べにぜひChaChaにいらしてください。

ご来店お待ちしております。

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