沖縄発のソウルフード！タコライス
こんにちは！
皆さんは、タコライスをご存じでしょうか？
タコライスは、沖縄のソウルフードとして愛されています。
1980年代に沖縄県金武町で誕生したと言われていて、
米軍基地近くで飲食店を経営していた店主が、米兵に親しまれていたタコスと、沖縄料理の定番であるライスを組み合わせたのが始まりと言われています。
基本的な構成は、ピリ辛に味付けされたタコミート、レタス、トマト、チーズ、そしてライスです。タコミートは、牛ひき肉、玉ねぎ、スパイスを炒めて作ります。チリパウダーやクミンなどのスパイスが織りなす風味は、食欲をそそります。そこにシャキシャキのレタス、みずみずしいトマト、濃厚なチーズが加わり、味と食感のハーモニーが奏でられます。
当店では、たっぷりのレタスの千切りの上に、
スパイスの効いたタコスミートを溢れんばかりに乗せ
大きく切ったアボカドとチーズを飾り、最後に特製のサルサソースをかけて完成です。
スパイシーさがクセになる一品となっています。
ぜひ、ご賞味ください！
ご来店お待ちしております。
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