スタミナ満点の一品！～豚の生姜焼き～

こんにちは！

日によって気温の変化が大きく、体調管理が追い付かず

体調を崩している方も多いのではないでしょうか？

そんな人にオススメなのが「豚肉の生姜焼き」です。

豚肉はビタミンB1が豊富な食材です。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変換するのに役立つ栄養素です。疲労の原因の一つは、エネルギー不足です。ビタミンB1を摂取することで、エネルギー不足を解消し、疲労回復に役立ちます。

また、生姜に含まれるジンゲロールを摂取することによって、免疫細胞を賦活させ、免疫力を向上させることができます。

人間の持つ免疫力は、体内に存在している免疫細胞の機能によって維持されており、免疫細胞は体内に侵入してきた細菌やウイルスに反応して活動を行います。

ジンゲロールを摂取することで、免疫細胞のひとつ、白血球の数を増やし、免疫機能を活性化させることができます。

また、ジンゲロールは気管支炎などの炎症を引き起こす細菌を攻撃する力も持っているため、直接的に細菌などを撃退する働きも行います。

さらに、ジンゲロールには血流を促進する作用によって、体温を上昇させることも、免疫力の向上につながります。

体温と免疫力は密接に関わっており、平均体温が1℃下がると免疫力が約30%低下するともいわれています。

低体温は体内の酵素や免疫細胞の活動を鈍らせるため、ジンゲロールの血流を改善する作用によって体温を上げることは、免疫力の向上にも効果的です。

このようなジンゲロールの様々な作用の相乗効果によって、免疫力を向上させる効果が得られると考えられています。

このように、疲労回復に不可欠なビタミンB1とジンゲロールを摂取することで

しっかりと免疫ケアして、体調を崩しやすい時期を乗り越えましょう。