手軽に食べれるDIY～トルティーヤ・タコス～
こんにちは！
今回は、普段はなかなか食べないけど、パーティーに出てきたら盛り上がること間違いなしの一品！
それは、「トルティーヤ・タコス」です。
トルティーヤタコスは、とうもろこしや小麦粉で作った薄いパンであるトルティーヤに、肉や魚、野菜などの具材を包んで食べるメキシコ料理です。手軽に食べられることから、メキシコの人々の日常食となっています。
トルティーヤには、2種類あって
トウモロコシの粉を使用して作られた「コーントルティーヤ」と小麦粉で作られた「フラワートルティーヤ」です。
今回は、トウモロコシ粉を使ったコーントルティーヤを作りました。
タコスの具材ですが、今回は合いびき肉のタコスミートと豆腐で作ったタコスミートを用意しました。お肉が苦手なお客様に配慮したいというご要望にお応えしました。手作りのサルサソースとレタスの千切りを用意しました。
好みに合わせて自分で自由に組みあわせて作れるのがタコスの醍醐味ですね。
当店では、お客様のご要望に合わせて料理を提供いたします。
ご気軽にご相談ください。
ご来店お待ちしております。
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